紅茶を買うときに、茶葉の名前のほかによくアルファベットの頭文字が付いています。これは紅茶の等級を指したものです。
紅茶は、等級によって品質が評価されます。紅茶の等級は、茶葉の形状、大きさなどに基づいて決定されます。
以下に、一般的な紅茶の等級は以下のようなものがあります。
紅茶の等級は、茶葉の品質を評価するための重要な基準です。等級によって、茶葉の特徴や味わいが異なるため、自分の好みに合わせて選ぶことができますので、ご参考にしてみてください。
紅茶は、等級によって品質が評価されます。紅茶の等級は、茶葉の形状、大きさなどに基づいて決定されます。
以下に、一般的な紅茶の等級は以下のようなものがあります。
OP（オレンジペコー）
OPは、オレンジペコーの略称であり、紅茶の等級の中で最も一般的で広く消費されているものの一つです。OPは、紅茶の葉の大きさに基づいて、FOP（フロアーオレンジペコー）、GFOP（ゴールデンフロアーオレンジペコー）、TGFOP（タイニーゴールデンフロアーオレンジペコー）など、さまざまなバリエーションがあります。OPは、茶葉が大きく、茶葉の表面が平坦で、茶葉の中心にある茎や枝が除去されていることが特徴です。OPの味は、比較的軽く、フルーティーで、香り高く、口当たりが良いとされています。BOP（ブロークンオレンジペコー）
BOPは、オレンジペコーの茶葉を細かく砕いたものであり、茶葉のサイズが小さく、茶葉がくし形状をしていることが特徴です。BOPは、OPよりも濃い味があり、茶葉を破壊することで、茶葉の表面積が増加し、茶葉の香りが強化されるためです。BOPは、マサラチャイのようなスパイシーな紅茶によく使用されます。FOP（フラワリーオレンジペコー）
FOPは、茶葉が大きく、茶葉の表面が平坦で、茶葉の中心にある茎や枝が除去されていることが特徴です。SFTGFOPよりも低い等級で、OPよりもやや低い等級です。TGFOP（ティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコー）
TGFOPは、茶葉がさらに小さいタイプの紅茶で、茶葉の表面が平坦で、茶葉の中心にある茎や枝が除去されていることが特徴です。FTGFOP（ファインティッピーゴールデンフラワリーオレンジペコー）
FTGFOPは、茶葉が非常に小さく、茶葉の表面が平坦で、茶葉の中心にある茎や枝が除去されていることが特徴です。SFTGFOPよりもやや低い等級です。SFTGFOP（スーパーファインティッピーゴールデンフロアーオレンジペコー）
SFTGFOPは、紅茶の等級の中で最も高価なものの一つであり、世界中で生産される最高品質の紅茶の一つです。SFTGFOPは、茶葉が非常に小さく、茶葉の表面が非常に平坦で、茶葉の中心にある茎や枝が除去されていることが特徴です。SFTGFOPは、非常に香り高く、フルーティーで、花のような甘い香りがあり、口当たりが非常に滑らかで、豊かな味わいがあります。CTC（クラッシュ、ティアリング、カール）
CTCは、茶葉を細かく破砕し、球状にカールさせる方法で生産される紅茶の等級です。CTC紅茶は、茶葉が小さく、茶葉の表面積が増え、深い茶色をしています。CTC紅茶は、紅茶の香りが強く、濃厚な味わいがあり、茶葉を破壊することで、紅茶のフレーバーやアロマが強化されます。CTC紅茶は、紅茶の茶葉を使用したアイスティーやミルクティーに適しています。紅茶の等級は、茶葉の品質を評価するための重要な基準です。等級によって、茶葉の特徴や味わいが異なるため、自分の好みに合わせて選ぶことができますので、ご参考にしてみてください。
